Aquí está la ensaladera completa de todo lo que hemos publicado en Revista Fondo. Anda a rellenar tu copa de vino (o tu tazón de café con leche) y disfruta lo que a nosotros tanto nos entretuvo escribir. Provecho, y ¡salú!
Sueños Calcáreos
Sueños calcáreos: un recorrido de Patricio Durán por los suelos virtuosos del Norte Verde
Bebí en abril
Lo bebido y lo gozado. Una selección por Carlos Cáceres.
¿Grandes Vinos?
Un “coupe de gueule”, acerca de lo que cae bajo la categoría de “grandes vinos” en las cartas de restaurantes chilenos. Por Claire Manvieux.
Almejas del norte y Pinotel de Bodegas Re
Una receta marina facilita y original, creada especialmente para sacarle brillo al Pinotel de Bodegas Re.
Un lugar en el Vino
Claire Manvieux nos presenta su columna inaugural, desde el fondo de su corazón vinero.
Vinos con las “3 Jotas”
¿Qué pasa con los pequeños viñateros en tiempos de vendimia, en tiempos de Covid?