Cocinemos rico, cocinemos mucho, cocinemos de todo.
Featured
Un nuevo Centro de Interpretación Regional para poner en valor el patrimonio agroalimentario de la Región de O’Higgins.
Los completos, la vida y la literatura, por Juan Manuel Zurita
Recolección de especies salvajes comestibles en el Huerto Quilín, y una sesión de cocina salvaje. Isidora Díaz, Miquel Moya y Javiera Guzmán.
Una receta marina facilita y original, creada especialmente para sacarle brillo al Pinotel de Bodegas Re.
De novelas negras, detectives y cocteleras rápidas
Dos opciones para comer pescados y mariscos ricos y responsables.
Un relato emotivo y tentador sobre mesas llenas de amistad
¿Qué son los “almidones modificados”? Aquí, una experta nos explica.
En soñar no hay engaño: en estos tiempos, nos lo podemos permitir.
Dos recetas con limones: limoncello y curd de limón
Una reflexión crítica y profunda acerca de lo que ocurre con el We Tripantu
Tres talleres imperdibles sobre cocina con plantas silvestres
Un relato personal sobre el cuerpo, las cocinas y el espacio físico en ellas.
Porque una no “va” a comerse un completo; una “pasa” a comerse un completo.
Una admirable iniciativa de compra colectiva: verduras, semillas, panes, quesos y más.
Una historia personal sobre el poder de la cocina como herramienta para la recuperación, luego de sufrir de COVID-19.
La carne americana ha colonizado las góndolas refrigeradas de los supermercados. Aquí, una visión crítica al respecto.
Una conjunción celestial de ingredientes produjo una receta a la antigua usanza.
Un video cortito sobre cómo cocer piñones de araucaria.
¿Por qué es tan difícil encontrar buenos ingredientes chilenos hoy? ¿Qué está pasando con nuestros productos?
Javier Rodríguez “Soy Completero”: “A mí los completos de Talca me encantaron”.